Паприка подрібнена 6х6 червона (Китай)

Паприка пластівці 6х6 червона - сушена різана паприка - є приправою, приготовленої з болгарського солодкого перцю. Цей овоч є однорічна рослина, що входить в сімейство пасльонових. Його плоди не завжди носять червоний відтінок. Буває жовтий, зелений і помаранчевий перець. Розмір сушених шматочків градирень  6 * 6 мм. Сушений перець зберігає пряний насичений аромат і злегка солодкий смак.

Солодкий перець містить вітаміни A, B1, В2, В6, C, E, РР; мінерали: калій, магній, натрій, кальцій, фосфор, залізо, марганець.

Сушений болгарський перець ідеально поєднується з іншими овочами (особливо капустою і томатами), м'ясом, птицею і рибою. Його кладуть в овочеве рагу, підливи, тушковане, печене, смажене м'ясо, перші страви. Шматочки приправи відмінно урізноманітнюють салати, соуси, закуски. Паприка шматочками широко використовується в різних галузях харчової промисловості. Наприклад, такі спеції додаються при виготовленні ковбас, овочевих консервів, паштетів і заправок.

Форма: різаний (шматочки овоча у вигляді пластівців заданого розміру)

Текстура: жорстка і тендітна

Розмір різу:  6x6 мм 

Фальсифікують домішки / добавки: не застосовуються

Харчові добавки: не застосовуються (за винятком двоокису сірки)

Підсолоджувачі смаку: макс. 5% (цукор / глюкоза)

Колір: від блідо-червоного до насиченого червоного (інший колір макс. 5%)

Смак: злегка солодкий, нагадує карамель

Запах: пряний, насичений

Категорії якості: сорт вищий

Рід упаковки: 22/23/24 кг картонні коробки з поліетиленовим мішком

Країна походження: Китай