Паприка подрібнена 3х3 червона (Узбекистан)

Паприка пластівці 3х3 червона є приправою, яка приготовлена з болгарського солодкого перцю. Цей овоч є однорічна рослина, що входить в сімейство пасльонових. Його плоди не завжди носять червоний відтінок. Буває жовтий, зелений і помаранчевий перець. Розмір сушених шматочків 3 * 3 мм. Сушений перець зберігає пряний насичений аромат і злегка солодкий смак. Солодкий перець містить вітаміни A, B1, В2, В6, C, E, РР; мінерали: калій, магній, натрій, кальцій, фосфор, залізо, марганець.

Сушений болгарський перець ідеально поєднується з іншими овочами (особливо капустою і томатами), м'ясом, птицею і рибою. Його кладуть в овочеве рагу, підливи, тушковане, печене, смажене м'ясо, перші страви. Шматочки приправи відмінно урізноманітнюють салати, соуси, закуски. Паприка шматочками широко використовується в різних галузях харчової промисловості. Наприклад, такі спеції додаються при виготовленні ковбас, овочевих консервів, паштетів і заправок. 

Форма: різаний (шматочки овоча у вигляді пластівців заданого розміру)

Текстура: жорстка і тендітна

Розмір різу: 3х3 мм

Смак: злегка солодкий, нагадує карамель

Запах: пряний, насичений

Країна походження: Узбекистан