Гібіскус

Гібіскус (рід HIBISCUS SABDARIFFA) — це сушені квіти рослини, яка належить до родини Мальвових. Чашечки квітів гібіскусу великі, соковиті та м'ясисті. Інші назви: каркаде, суданська троянда, китайська троянда, розела, чайна троянда.

Гібіскус містить безліч мінералів, вітамінів і корисних речовин, серед яких — бета-каротин, вітаміни групи В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР. Є калій, кальцій, магній, фосфор і натрій. Наявність у компонентах рослини аскорбінової кислоти сприяє зміцненню імунітету.

У кулінарії використовують усі частини цієї чудової рослини, крім кореня. Квітки гібіскусу мають дуже приємний кислуватий смак. Їх можна побачити в складі різних чаїв. Усі напої, що містять гібіскус, пофарбовані в рубіновий колір і дуже корисні та смачні завдяки високому вмісту лимонної кислоти. Квіти використовуються для приготування ароматного, освіжного напою Каркаде, що вгамовує спрагу.

Форма: висушені квіткові пелюстки

Метод сушіння: природний (польовий)

Розмір: 20 – 40 мм

Колір: від рожевого до бордового

Смак: солодкувато-кислий

Запах: нейтральний

Категорія якості: перший сорт

Вміст лам (сифтинг): макс. 15%

Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мішки / 20 кг картонні коробки

Країна походження: Єгипетська

Більш детальну інформацію про компанію й асортимент можна подивитися на офіційному сайті: https://flagman.cc/goryachie-i-holodnye-napitki/